Marie, Morgane et Aurélie se sont rencontrées au Club d'oenologie d'HEC Paris(*), dont elles sont toutes les trois diplômées. Elles décident de créer le lien entre les petits producteurs indépendants labellisés HQE(**) et une clientèle urbaine, en proposant l'adoption de six pieds de vignes pendant un an.

Puligny-Montrachet, Saint-Émilion ou Champagne, tous les vins sont validés par Bernard Neveu, Chef Sommelier du Bristol ou Fabien Vullion, qui a travaillé au Ritz. La marraine ou le parrain reçoit un certificat d'adoption et son nom est apposé sur les pieds de vigne sur une médaille. En cadeau de bienvenue, il reçoit une première bouteille du vin choisi.

Chaque mois, il est informé de l'actualité de ses pieds de vignes et peut visiter le Domaine qu'il a choisi pour rencontrer le propriétaire et en savoir plus sur l'art du vin. A la fin de l'année, il reçoit son coffret de six bouteilles, à son nom. Le Club Cuvée Privée auquel il est intégré par son adoption, propose des événements mensuels dans toute la France, de la "main à la grappe" à la dégustation.

(*) HEC Paris : L’École des hautes études commerciales de Paris est une école de commerce consulaire reconnue par l’État créée en 1881.
(**) HQE : Haute Qualité Environnementale

Photos © Cuvée Privée

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mardi 29 janvier 2019, 10:04