Le chef multi-étoilé Thierry Marx parle de son école sociale et de ses 'petits' producteurs

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On ne présente plus Thierry Marx, cuisinier multi étoilé dont la simplicité le dispute au sens de l'excellence. Chef executive des restaurants du Mandarin Oriental, situé dans le prestigieux 1er arrondissement de Paris, c'est dans son école de cuisine qu'il nous reçoit, dans le très populaire 20e arrondissement. 

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Pièces uniques fabriquées à la demande à partir de surplus de stocks de créateurs

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Huguette réalise des pièces uniques d'inspiration années 60 et 70 à partir de tissus vintage. Tout est fabriqué dans la région de Toulouse dans des ateliers familiaux et dans un atelier d'insertion.

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Miels rares de plantes de Madagascar, naturels et éthiques

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Ilanga Nature produit du miel certifié Ecocert sur l'île de Madagascar. L'entreprise s'engage auprès des apiculteurs et noue des partenariats pérennes de commerce équitable.

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Sacs et accessoires couture pour elle et lui, en ceintures de sécurité recyclées

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Designer de formation, Sandrine Dole invente des minaudières, sacs, cabas, pochettes et bijoux en sangles recyclées, avec des chutes de productions présentant diverses irrégularités de teinture, tissage et longueur.

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Ethique et palme d'or responsable du Festival de Cannes par Chopard

chopard-small.jpgChopard réalise une palme d'or équitable depuis 2014. La Maison utilise 100% d'or éthique dans ses créations de bijoux et de montres depuis juillet 2018.

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La résolution émotionnelle par Franck Andersen

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La résolution émotionnelle, qu'est-ce que c'est ? Une fonction naturelle que nous avons tous mais qui est parfois insuffisante. Il faut donc la stimuler quand on rencontre une difficulté à dépasser certaines tensions.

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Camp de luxe pour observer la faune sauvage au Kenya

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Situé sur le plateau Laikipia avec vue sur la savane africaine et au loin le Mont Kenya, Segara Retreat est un luxueux point de départ pour des safaris d'observation, ainsi que la découverte de réserves protégées dans les environs.

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