Maison de champagne bio, soutenue par Leonardo DiCaprio

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Telmont, fondée en 1912 par Henri Lhôpital, est une maison de champagne familiale dont Bertrand Lhôpital, Chef de cave et de la viticulture, représente la quatrième génération. Elle a obtenu une certification bio pour 72 % de son domaine dès 2021. Sa cuvée Réserve de la Terre est élaborée exclusivement à partir de raisins issus de la viticulture biologique, cultivés sans herbicides, sans pesticides de synthèse, sans fongicides ni engrais chimiques. 

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Le chef multi-étoilé Thierry Marx parle de son école sociale et de ses 'petits' producteurs

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On ne présente plus Thierry Marx, cuisinier multi étoilé dont la simplicité le dispute au sens de l'excellence. Chef executive des restaurants du Mandarin Oriental, situé dans le prestigieux 1er arrondissement de Paris, c'est dans son école de cuisine qu'il nous reçoit, dans le très populaire 20e arrondissement. 

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Le glossaire de la mode durable de Condé Nast est en accès libre

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Condé Nast lance le glossaire de la mode durable, en partenariat avec le Centre for Sustainable Fashion (CSF) du London College of Fashion et l’​Université des Arts de Londres (UAL) : cette ressource mondiale est un langage unique qui va permettre d'harmoniser les actions de l'industrie de la mode face à l'urgence climatique. 

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Cognac, gin, rhum et whisky biologiques sans additifs

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Vivant produit des cognacs, rhums, gins et whiskies à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique, qu'il fabrique sans additifs ni intrants.(*) 

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Miels rares de plantes de Madagascar, naturels et éthiques

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Ilanga Nature produit du miel certifié Ecocert sur l'île de Madagascar. L'entreprise s'engage auprès des apiculteurs et noue des partenariats pérennes de commerce équitable.

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Sur les traces de la particule de noir de carbone

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Anaïs Tondeur est plasticienne et soucieuse de l'environnement, elle parcourt la planète pour témoigner. Pour réaliser ses tirages au noir de carbone, elle a suivi l'itinéraire d'une particule, en travaillant avec des physiciens.

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Lunettes durables, fabriquées en matériaux upcyclés

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Parafina crée des lunettes de soleil trendy en recyclant plastique, métal et caoutchouc. L'entreprise est certifiée B Corp.

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