Fixés en 2021, les 5 objectifs de la maison ont balisé la route vers le 100 % bio. Préserver le terroir a été la 1ère étape. La biodiversité a été favorisée sur toute la surface du domaine, dans les vignes et dans les espaces naturels attenants. Les vignerons partenaires de la Maison ont été accompagnés vers un passage à la viticulture biologique. 

Le second objectif portait sur le flacon qui a été complètement repensé. Packaging et coffrets ont été supprimés. Les bouteilles sont désormais vertes, issues à 85% de verre recyclé et 100% recyclables. Une démarche expérimentale de leur réutilisation pour d’autres productions viticoles ou cidricoles a été initiée dès 2021. Une bouteille de 835 grammes en lieu et place des 900 grammes habituels, a été mise au point et sera commercialisée en 2026.

La 3e étape portait sur l’approvisionnement en énergie renouvelable ou verte, pour couvrir l’ensemble des besoins via une politique d’achat adaptée, l’installation d’équipements pour produire de l’énergie solaire et l’utilisation systématique de véhicules électriques. L’étape suivante a repensé la chaîne d’approvisionnement logistique amont et aval, pour limiter l’émission de gaz à effets de serre qui pourraient être indirectement liés à l’activité. Pour ses expéditions, la Maison s’interdit tout recours au transport aérien. 

Le dernier point portait sur la traçabilité et l’information. Depuis 2021, chaque bouteille porte un étiquette figurant un numéro ainsi que l’ensemble des informations liées à la fabrication et la composition du champagne, pour une parfaite transparence. 

C’est en 2022, que Leonardo DiCaprio est entré au capital, confirmant le virage environnemental total du producteur de champagne. Ludovic du Plessis, CEO of Telmont, reconnait volontiers que sa rencontre avec l’acteur engagé, une vingtaine d’années auparavant, l’avait ouvert et converti au développement durable. 

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dimanche 21 septembre 2025, 15:58