L'hôtel Martinez obtient le statut Green Globe Platinum
Le label Green Globe est attribuée aux établissements de tourisme qui ont intégré le développement durable dans leur politique et gestion quotidiennes. Il faut dix années consécutives de certification pour recevoir le statut Platinum, qui est la plus haute distinction.
Green Globe est une ONG australienne créée pour mettre en application les engagements pris par l'industrie du tourisme au Sommet de la Terre de Rio de 1992. Le label et son programme de certification ont été mis en place en 1999 et s'appuient sur 44 critères fondamentaux obligatoires et 380 indicateurs de conformité. Reconnu par l’Organisation Mondiale du Tourisme et le World Travel and Tourism Council (WTTC), c'est un programme d’adhésion volontaire qui a des membres dans plus de 90 pays.
Outre la suppression des plastiques à usage unique, l'hôtel s'attache à améliorer la gestion des déchets alimentaires, en apportant son soutien à des communautés locales et encourage l’engagement de ses équipes dans leur participation à la réalisation des objectifs.
Le palace a signé un accord de partenariat avec l’association française Unisoap qui collecte les savons usagés pour les faire recycler par des travailleurs handicapés afin de les distribuer à des familles défavorisées. Depuis trois ans, le restaurant de la Plage a mis à la carte un "plat solidaire", qui permet de reverser 1€ à l’association Sourire & Partage qui apporte soutien moral et aide matérielle aux enfants malades et à leurs familles.
Photos : plat ©Thuries Magazine Pascal Lattes, plage ©Studio Kalice & Vlaemynck et ©Qorz, façade © Jerome Kelagopian
mercredi 5 février 2020, 06:08
