Le Chef Joël Robuchon invite la Chef catalane Carme Ruscalleda à s'installer au restaurant Odyssey de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, pour proposer les dîners, du mardi au samedi, cuisinés avec des produits régionaux de saison, jusqu'à fin août. Ce restaurant locavore s'inscrit dans la politique de développement durable engagée par l'hôtel depuis 2007.
Cuisine étoilée locavore responsable au restaurant Odyssey de l'Hôtel Métropole Monte-Carlo à Monaco
Par Isabelle Brigout le mardi 17 juillet 2018, 10:51 - Manger naturel