Ruinart se convertit à la vitiforesterie en Champagne
La Maison Ruinart, en partenariat avec Reforest'Action, a entamé un programme de vitiforesterie où arbres et arbustes sont en train d'être plantés au milieu des vignes : des îlots de verdure et des haies vont enrichir la biodiversité du terroir, en offrant un habitat aux oiseaux et insectes utiles au vignoble.
La vitiforesterie, c'est le métissage entre des rangs de pieds de vigne et des essences de bois locaux, charme, aubépine, cornouiller, viorne, saule marsault, sorbier, fusain, hêtre et tilleul ; c'est aussi une incitation à la recolonisation des espaces par des animaux dont la nourriture et le cycle de vie favorisent la culture de la vigne : coccinelles, chrysopes, oiseaux ou chauve-souris.
Ruinart et Reforest'Action vont planter vingt-cinq mille arbres sur les quarante hectares du vignoble de Taissy et la maison de luxe va arracher un pour cent des pieds de cette parcelle historique pour implanter des haies intraparcellaires. Le plan va s'étendre sur plusieurs années et Ruinart prévoit d’accompagner ses partenaires livreurs de raisin pour la mise en place de programmes identiques dans leurs propres vignobles.
Photos © Ruinart
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mercredi 9 juin 2021, 09:42
