Par Isabelle Brigout le mardi 27 novembre 2018, 11:49 - Manger naturel
Eric Frechon, réinvente l'art du pain, en le fabriquant chaque jour avec de la farine fraîche issue de variétés anciennes de blé. Il sert des pains d’engrain, d’amidonnier, de poulard ou d’épeautre, et offre le pain de leur choix aux clients du restaurant Epicure, pour qu'ils puissent l'apprécier chez eux.
Par Isabelle Brigout le lundi 26 novembre 2018, 11:26 - Concierge
Chaumont-sur-Loire expose des clichés de nature, du pixel à l'infiniment grand, en passant par les ondes : Juliette Agnel, Alex Maclean, Robert Charles Mann, Davide Quayola et Santeri Tuori proposent leur vision poétique et scientifique de la nature.
Par Isabelle Brigout le vendredi 23 novembre 2018, 11:09 - Concierge
Courchevel, labellisée station verte en 2017, veille à préserver son environnement naturel, utilise l'énergie verte pour divers équipements et propose un musée à ciel ouvert de sculptures monumentales, installées sur les pistes. Son ouverture est prévue le 8 décembre 2018.
Par Isabelle Brigout le mercredi 21 novembre 2018, 11:26 - Manger naturel
Anne-Sophie Pic, épicurienne par nature, s'installe à Paris, et propose des déclinaisons de plats gastronomiques en verrines, pour rendre sa signature accessible à tous.
Par Isabelle Brigout le vendredi 16 novembre 2018, 11:02 - Shopping éthique
Dès 2002, Chanel a ouvert un laboratoire à ciel ouvert à Madagascar, pour cultiver et étudier le Vanilla Planifolia. En 2010, c'est au pied des Alpilles que la Maison décide de travailler pour redécouvrir des plantes médicinales oubliées depuis le XXe siècle.
Par Isabelle Brigout le mercredi 14 novembre 2018, 11:37 - Concierge
Jean-Charles Vinaj photographie les animaux dans la nature et principalement les espèces menacées. Ses clichés sont exposés du 21 au 25 novembre 2018 à Monaco et l'exposition ouverte au public, sera en accès libre.
Par Isabelle Brigout le mardi 13 novembre 2018, 10:55 - Voyages responsables
Après s'être spécialisé dans la restauration de bateaux de luxe italiens en bois, Dirk de Munter a dessiné un hors bord électrique, dont la vitesse de pointe atteind 95 km/h. En 2019, il brigue le record de la traversée de la Manche en bateau électrique, pour être répertorié dans le livre Guiness.
