La café doit son nom à la vallée indienne dont il provient, située sur les hauts plateaux. Classée Réserve Naturelle Protégée depuis 1995, la vallée est reconnue pour sa pureté, sa biodiversité et sa fertilité. Les plantations de café se répartissent sur 520 villages.
Café certifié bio, cultivé à la main en petites parcelles
Par Isabelle Brigout le samedi 20 octobre 2018, 11:26 - Manger naturel