Par Isabelle Brigout le dimanche 12 mars 2023, 15:11 - Manger naturel
Vincent Ballot est torréfacteur, Meilleur Ouvrier de France 2018. Il sillonne le monde à la recherche des meilleurs grains et compose des assemblages comme s'il s'agissait d'un vin. Ayant travaillé au contact de torréfacteurs pendant vingt ans, il a formalisé ses connaissances en 2012 au Coffee Quality Institute, cursus expert en durabilité de la filière café.
Par Isabelle Brigout le vendredi 10 mars 2023, 09:54 - Eco hôtels
Longitude 131° regroupe seize éco-tentes de luxe et un pavillon installés au milieu des dunes face à Ayers Rock (Uluru), la montagne sacrée des aborigènes d'Australie. Le domaine de 2ha est entouré par le Katiti Aboriginal Land et le parc national Uluru-Kata Tjuta, protégé par l'Unesco.
Par Isabelle Brigout le mercredi 15 février 2023, 10:18 - Shopping éthique
Nowmade réinvente le vêtement nomade avec style. Les matériaux sont puisés dans les stocks dormants, chaque pièce est pensée pour un confort optimum et des usages multiples, tout est fabriqué en Île de France.
Par Isabelle Brigout le mercredi 25 janvier 2023, 09:13 - Manger naturel
Dans son restaurant l'Arpège(*), le Chef Alain Passard cuisine les légumes de ses jardins situés en Normandie et Sarthe et propose les surplus en paniers de légumes et fruits de saison, à commander chaque semaine.
Par Isabelle Brigout le jeudi 27 octobre 2022, 15:43 - Shopping éthique
Origine Ateliers réalise des bijoux sur-mesure en or, recyclés de pièces anciennes. Il peut même transformer de l'or jaune, en or rose ou blanc.
Par Isabelle Brigout le mercredi 24 août 2022, 05:13 - Shopping éthique
Pichulik créée des bijoux en jade, coquille, chanvre, laiton, agathe, en galets ou verre recyclé, qui sont fabriqués à la main par des femmes artisans, pour promouvoir la création d'emplois autour de Cape Town.
Par Isabelle Brigout le mercredi 3 août 2022, 05:08 - Shopping éthique
Fondée en 2012 par Claire et Alix Mougenot, Luz Collections fabrique des maillots de bains, des pièces de homewear et d'active wear en coton biologique certifié GOTS et Econyl.
