La distillerie Heima fabrique de l'absinthe, de l'aquavit et du gin, à partir de cueillette sauvage, en édition limitée à 2500 bouteilles maximum.
Gin biologique Haute-Couture en édition limitée
Par Isabelle Brigout le mardi 8 octobre 2019, 17:55
Edition limitée de la boîte à thé solidaire Kusmi Tea, dessinée par Chantal Thomass
Par Isabelle Brigout le mardi 1 octobre 2019, 14:52
Pour Octobre Rose, Chantal Thomass dessine la boîte de thé vert à la menthe aux pétales de rose pour Kusmi Tea. 100% des bénéfices seront reversés, dont une partie à l’association "Le Cancer du Sein, Parlons-en !" en France(*).
Woodstock responsable et épicurien au Château, les 13 et 14 juillet 2019
Par Isabelle Brigout le vendredi 12 juillet 2019, 09:35
Le Château de Pommard lance Rootstock 2019, la 3e édition de son festival de musique et d'oenologie autour des appellations de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits : outre une programmation éclectique et contemporaine, le public est invité à découvrir les vins, dans une ambiance "slow life".
Brunch dominical de fleurs comestibles dans une galerie d'art - événement éphémère du 23 juin au 14 juillet 2019
Par Isabelle Brigout le vendredi 14 juin 2019, 10:16
Le lieu est singulier : une galerie dédiée aux fleurs, expose des peintures, céramiques, pièces d'art du 19e siècle à nos jours, pour toutes les bourses. Chaque dimanche jusqu'au 14 juillet 2019, un brunch de fleurs comestibles est proposé pour 35 happy few, sur réservation.
Vinaigre, sel et pâte de fruit à l'argousier sauvage
Par Isabelle Brigout le vendredi 26 avril 2019, 10:42
Les baies sont récoltées à la main en Baie de Somme sur des parcelles fermées au public, avec l'aval des propriétaires et des pouvoirs publics. Les cueilleurs fabriquent eux-même localement les produits finis.
Chocolat cru labellisé bio
Par Isabelle Brigout le lundi 25 février 2019, 10:18
Richard Turner est amateur de chocolat. Le cacao cru ayant de grandes qualités nutritionnelles, il décide de créer du chocolat au cacao cru, à base d'ingrédients bio, issus du commerce équitable.
Sirops et bière 100% naturels, fabriqués artisanalement
Par Isabelle Brigout le lundi 11 février 2019, 10:07
Fabrice a une formation agricole et agro-alimentaire, complétée par une spécialisation dans les plantes aromatiques : rejoint par Nathalie en 2006, ils fabriquent des sirops artisanaux à partir de cueillettes sauvages dans les Alpes de Haute-Provence.
