Par Isabelle Brigout le mercredi 28 octobre 2020, 06:47
Ruinart a noué un partenariat avec l'application anti-gaspillage To Good To Go pour proposer les brunchs qui n'auraient pas été servis le weekend dans des paniers à prix accessibles, jusqu'au 31 octobre 2020.
Par Isabelle Brigout le mardi 30 juin 2020, 05:45
Stéphane de Groodt(*) a demandé à Pierre Marcolini de fabriquer les confitures favorites des stars de cinéma, dont le bénéfice des ventes sera reversé au profit de l'association Rêves de Cinéma, qui œuvre pour les enfants malades et handicapés, confinés dans les hôpitaux. Les confitures ont été baptisées : ConfiNures.
Par Isabelle Brigout le vendredi 26 juin 2020, 07:14
Après plus de deux ans de recherche et développement, Ruinart invente un packaging seconde peau en papier, fabriqué à partir de bois issu de forêts européennes gérées durablement. Il permet une réduction de 60% de l'empreinte carbone(*) de l'emballage de ses bouteilles.
Par Isabelle Brigout le mercredi 24 juin 2020, 06:39
La maison Thiriet fabrique des glaces depuis 1902. Elle lance deux collections de sorbets gastronomiques fabriqués à la main, à base de produits du terroir et de saison, dans les Vosges avec L'Atelier ToquéTM et en Ardèche avec La Fabrique GivréeTM.
Par Isabelle Brigout le lundi 8 juin 2020, 14:21
Bulles de Provence fabrique de la bière biologique, à partir de céréales et de houblon de haute qualité. Elle est brassée à l'eau de Verdon et les bâtiments sont alimentés à l'énergie verte.
Par Isabelle Brigout le mercredi 29 avril 2020, 05:55
La plantation de Thierry Mulhaupt située en Colombie compte 14.000 arbres comprenant des orangers, citronniers, avocatiers, papayers, bananiers, manguiers, mandariniers, goyaviers, cocotiers et ramboutans ; 1 625 cacaoyers ont été plantés en avril 2019 et la maison projette d'ajouter 5 300 cacaoyers et tecks brésiliens.
Par Isabelle Brigout le mercredi 22 avril 2020, 05:38
Ladurée réinterprète aujourd'hui le macaron en version vegan, sans blancs d’œuf, sans beurre et sans crème. Les classiques sont réinterprétés avec audace en associant Religieuse, Ispahan et Saint Honoré à la lavande, le litchi, la rose, le réglisse, le cassis-violette, le cognac, l’anis, la mangue-jasmin ou le poivre de Java.
