Artiste sculpteur de primeurs bio, fournisseur de l'Elysée

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Atef Barbouche est artiste primeurs : il crée des sculptures de fruits bio, pour l'Elysée, les palaces parisiens ou des événements privés. Il a repris l'entreprise familiale avec ses deux frères.

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Crackers en malt recyclé, parfumés à la chataigne, au sarrazin ou au fenouil

crackers-resurrection-small.jpgLes résidus issus du processus de fabrication de la bière sont des morceaux de céréales (*), qui sont habituellement jetés. Or, ils présentent des qualités nutritionnelles exceptionnelles : ils sont aujourd'hui récupérés et cuisinés pour les transformer en crackers parfumés 100% vegan et naturels.

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Vodka, rhum, gin et liqueur responsables, issus du commerce équitable

fair-small.jpgLe sourcing est un art: Alexandre Koiransky achète le quinoa biologique en Bolivie , la canne à sucre au Belize, l’arabica au Mexique et les baies de genièvre en Ouzbékistan, auprès d’agriculteurs locaux.

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Carré de café naturel à croquer, comme un chocolat

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Fondée en 1948(*), la Maison Pralus est une institution dans le monde du chocolat. Elle crée aujourd'hui le carré de café à croquer, comme un chocolat.

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Infusions aux plantes sauvages en tiges, sans sachets, ni ficelles

benefique-small.jpgLes plantes endémiques, non cultivées, poussent à l'état sauvage notamment en Turquie. 

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Eau pétillante ultra-pure, puisée au fond de l'océan Pacifique

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C'est au cours d'une plongée sous-marine dans l'océan Pacifique, et à cause d'une erreur de mesure, que la source d'eau pétillante a été découverte.

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Gin biologique fabriqué en Ecosse

The Botanist est un gin complètement naturel fabriqué à partir des plantes endémiques de l'archipel des Hébrides au large de l'Ecosse. 

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